Alga Hijiki
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Alga Hijiki

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El alga Hijiki, es un alimento tradicional parte de una dieta equilibrada en Japón desde hace siglos y cuenta con propiedades nutricionales importantes. Es muy bajo en calorías y extremadamente alto en fibra natural.

Origen: Japón

Presentación: Alga Hijiki deshidratada contenido neto 30g. Rinde para 5-6 personas

PREPARACIÓN:

- Se recomienda hidratarla 20 minutos en agua caliente antes de consumirla.

- Enjuagar suavemente y escurrir.

- Adicionar como topping en ensaladas, sopas, tofu.

 

El alga hijiki destaca por su elevado contenido en provitamina A, también llamado beta-caroteno. Esta molécula posee propiedades antioxidantes, protege la vista de enfermedades degenerativas y ayuda a la piel a resistir mejor las agresiones medioambientales, en especial las radiaciones ultravioleta. Aún así, ningún alimento permite prescindir de los protectores solares.

Hijiki también contiene yodo, fósforo y hierro.