El alga Hijiki, es un alimento tradicional parte de una dieta equilibrada en Japón desde hace siglos y cuenta con propiedades nutricionales importantes. Es muy bajo en calorías y extremadamente alto en fibra natural.
Origen: Japón
Presentación: Alga Hijiki deshidratada contenido neto 30g. Rinde para 5-6 personas
PREPARACIÓN:
- Se recomienda hidratarla 20 minutos en agua caliente antes de consumirla.
- Enjuagar suavemente y escurrir.
- Adicionar como topping en ensaladas, tofu.
El alga hijiki destaca por su elevado contenido en provitamina A, también llamado beta-caroteno. Esta molécula posee propiedades antioxidantes, protege la vista de enfermedades degenerativas y ayuda a la piel a resistir mejor las agresiones medioambientales, en especial las radiaciones ultravioleta. Aún así, ningún alimento permite prescindir de los protectores solares.
Hijiki también contiene yodo, fósforo y hierro.
ALMACENAMIENTO: Una vez abierto el empaque mantener sellado en lugar seco alejado de la luz del sol.
